أفضل 5 وصفات لذيذة باستخدام الشاي الأزرق

فوائد الشاي الأزرق

الشاي الأزرق ليس فقط لذيذًا بل يحتوي أيضًا على العديد من الفوائد الصحية. يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي، وتعزيز صحة الجلد، وتحسين الهضم. كما يُعتبر مفيدًا للتخفيف من التوتر وتحسين الذاكرة. لإضافة هذه الفوائد إلى نظامك الغذائي، جرب استخدام الشاي الأزرق في وصفاتك اليومية.

____________________________________________________

وصفات بالشاي الازرق 

1. مشروب الشاي الأزرق المثلج

المكونات:

• 2 ملاعق صغيرة من أوراق الشاي الأزرق
• 2 كوب ماء ساخن
• عصير نصف ليمونة
• 1-2 ملاعق عسل (حسب الرغبة)
• ثلج

طريقة التحضير:

1. انقع أوراق الشاي الأزرق في الماء الساخن لمدة 5-7 دقائق.
2. صفّي الأوراق واترك الشاي يبرد.
3. أضف العسل وعصير الليمون إلى الشاي المبرد وحرك جيدًا.
4. صب الشاي في أكواب مملوءة بالثلج واستمتع بمشروب منعش ولذيذ.

____________________________________________________

2. مربى الشاي الأزرق والتوت

المكونات:

• 2 كوب توت
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة من الشاي الأزرق
• عصير نصف ليمونة

طريقة التحضير:

1. اغلي التوت مع السكر وعصير الليمون في قدر على نار متوسطة.
2. انقع الشاي الأزرق في ماء ساخن لمدة 5 دقائق، ثم أضفه إلى خليط التوت.
3. اطبخ المزيج حتى يتكثف ويصبح قوام المربى، حوالي 15-20 دقيقة.
4. صب المربى في برطمانات معقمة واتركه يبرد قبل الاستخدام.

____________________________________________________

3. عصير الليمون بالشاي الأزرق

المكونات:

• 1 كوب عصير ليمون طازج
• 2 كوب ماء بارد
• 2 ملاعق كبيرة من الشاي الأزرق
• سكر حسب الرغبة
• ثلج

طريقة التحضير:

1. انقع الشاي الأزرق في ماء بارد لمدة 10 دقائق.
2. صفّي الشاي وامزجه مع عصير الليمون والسكر.
3. أضف الثلج وصب العصير في أكواب للتقديم.

____________________________________________________

4. كعكة الشاي الأزرق بالفانيليا

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زبدة طرية
• 4 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• نصف كوب حليب
• 2 ملاعق كبيرة من الشاي الأزرق

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. انقع الشاي الأزرق في الحليب الدافئ لمدة 5 دقائق.
3. في وعاء كبير، اخلط الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا وهشًا.
4. أضف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخلط جيدًا بعد كل إضافة.
5. أضف الفانيليا والدقيق والبيكنج بودر واخلط حتى يتجانس.
6. صب الحليب والشاي الأزرق واخلط حتى يتجانس الخليط.
7. اسكب الخليط في قالب كعك مدهون بالزبدة واخبز لمدة 30-35 دقيقة.

____________________________________________________

5. حساء الشاي الأزرق والخضروات

المكونات:

• 2 ملاعق كبيرة من الشاي الأزرق
• 4 أكواب مرق خضار
• 1 بصلة مقطعة
• 2 جزر مقطع
• 1 بطاطس مقطعة
• 1 كوب بروكلي
• ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. في قدر كبير، سخن المرق وأضف الشاي الأزرق واتركه يغلي لمدة 5 دقائق.
2. صفّي الشاي وأضف البصل والجزر والبطاطس.
3. اطبخ الخضروات حتى تصبح طرية، حوالي 20 دقيقة.
4. أضف البروكلي واطبخ لمدة 5 دقائق إضافية.
5. تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.